Visita al mercado y recorrido gastronómico de Pochutla el lunes

Qué incluye

Qué esperar

La salida es a las 9:00 am. Caminaremos por el centro de La Crucecita para ver los productos frescos de los vendedores ambulantes, las pescaderías y las carnicerías. Luego, pararemos en un restaurante para desayunar donde se cocina comida local auténtica a la leña, se preparan tortillas al momento y, si quieres intentar hacer una, ¡genial!, también podemos ayudarte a preparar una salsa allí. Después, nos dirigiremos a Pochutla (unos 50 minutos) para visitar el mercado. Allí caminaremos por las calles adyacentes al mercado, donde vendedores de todos los pueblos pequeños vienen a vender sus productos. También podremos probar algo de comida y comprar utensilios de cocina artesanales muy bonitos y útiles. Luego regresaremos a Santa María para visitar la fábrica de mezcal y aprender, con suerte, experimentar el proceso de elaboración de esta increíble bebida. En nuestra última parada, almorzaremos tarde en un lugar elegido según la disponibilidad. Deberíamos estar de vuelta alrededor de las 3:00 p. m.

Requisitos

Requerimos un mínimo de dos personas por clase o visita guiada. El transporte está incluido y las bebidas también; comeremos lo que preparemos. Las clases pueden ser privadas, personalizadas y en un lugar diferente; el precio se determinará según solicitud. Los ingredientes pueden variar, dependiendo de la disponibilidad y la frescura. Por favor, infórmenos con antelación si alguno de los participantes tiene alergias alimentarias o restricciones dietéticas para que podamos evitar cualquier ingrediente que pueda provocar una reacción.

Conozca a su anfitrión

Alfredo

Alfredo es oriundo de Huatulco y siente una verdadera pasión por la cocina y la gastronomía tradicional mexicana. Criado en un hogar matriarcal, tuvo que empezar a cocinar desde muy joven, heredando conocimientos ancestrales y las recetas que comparte en sus clases.